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      餐飲垃圾處理成本太高,規定難落實

          早在2002年,濟南市就出臺了禁止泔水養豬規定。當時濟南市財貿辦、公安局、畜牧辦、環保局、工商局、環衛局等6部門還曾聯合下發了禁止泔水養豬的通告,全面清理泔水豬。

        2005年11月28日,濟南市政府第30次常務會議審議通過的《濟南市餐飲垃圾管理規定》也明確規定,餐飲垃圾收運、處理單位,由濟南市市容環衛部門通過招標方式確定,餐飲垃圾產生單位必須把餐飲垃圾提供給通過招標確定的餐飲垃圾收運、處理單位,否則將被處以一千元以上三千元以下的罰款。禁止將餐飲垃圾直接作為畜禽飼料。

        然而以上規定,現在幾成一紙空文,為啥?有無辦法可以把泔水科學利用起來?

        嘗試

        濟南也曾回收過泔水,不過很快停了

        濟南也曾經進行過回收泔水的嘗試。濟南市城管局在回復政協委員甘南海時介紹,2005年,由一家民營公司投資,在歷城區機場路附近建成了一處餐飲垃圾處理廠,餐飲垃圾的收集委托濟南市城肥清運管理一處和二處負責。該廠日處理餐飲垃圾50噸,由于達不到環保要求,并無法進行改造,運行3個月后就停產了。

        濟南市城肥清運管理二處工作人員介紹,他們的確運輸過泔水。當時,他們對糞車進行改裝后就直接接手了這項業務。運輸辦法是:和飯店簽訂合同,由城肥部門開著改裝的糞車到飯店去定時拉泔水。一些大的飯店比較愿意,但是也有一些飯店選擇把泔水賣給收泔水的養豬戶。“(泔水)量少,不好收,有飯店賣給喂豬的了。”這名工作人員說。

        而隨著這個泔水處理廠的關停,城肥二處拉泔水的這項業務也停了。

        這家餐飲垃圾處理廠負責人在接受媒體采訪時說,養泔水豬人付費向酒店收購泔水,于是酒店大都把泔水賣給養豬的了,公司每天收集的泔水只有二三十噸,最終導致嚴重虧損,直至項目停運。

        原因

        處理成本太高,企業稱,政府應給企業補貼

        山東良岸餐廚廢棄物處理有限公司總經理王健介紹,在餐飲垃圾處理方面,“政府的推動很重要”。在王健看來,政府下決心引入餐飲垃圾處理的企業,不僅不應該向飯店收取餐飲垃圾處理的費用,還應該適當拿出部分資金補貼給飯店或者餐飲垃圾處理企業,因為餐飲垃圾的處理在某種程度上來說也是公益事業。

        王健打算在歷城建設餐飲垃圾處理項目,今年5月份,他的公司已經和歷城區政府簽了在歷城建設餐飲垃圾處理項目的協議。

        “餐飲垃圾的處理成本還是比較高的。”山東十方環保能源股份有限公司董事長甘海南說,他們企業也從事餐飲垃圾處理業務,餐飲垃圾處理后產生兩個終端產品——生物柴油和沼氣。從企業經營角度來講,雖然這些終端產品可以產生利潤,但是還是需要部分政府補貼的。

        濟南市城管局承認,2005年出臺的《濟南市餐飲垃圾管理辦法》規定對垃圾的生產者不收取任何費用,對餐飲垃圾處理企業也無任何政府補貼。城管部門正在向濟南市政府爭取,按生活垃圾處理費用標準,給予餐飲垃圾處理適當的補貼。



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